C’est la tendance inévitable du moment, et après les cookies et les brownies au CBD, nous allons maintenant apprendre a faire des truffes au CBD. Évidemment, la recette fonctionne aussi sans CBD !
- Pour 4 personnes
- Temps de préparation : 12 minutes
- Temps de cuisson : 14 minutes
- Coût : €
Ingrédients
- 250 grammes de chocolat noir 70 %
- 100 grammes de beurre demi-sel
- 2 jaunes d’œufs
- 50 grammes de sucre en poudre
- 2 grammes de fleurs de CBD
- 20 grammes de cacao en poudre
Préparation
- Faire fondre le chocolat au bain-marie.
- Ajouter le beurre en petits morceaux et le faire fondre avec le chocolat.
- Retirer du feu, ajouter les jaunes d’œufs et le sucre glace, bien incorporer et placer au froid au moins une heure.
- Former les truffes à la main.
- Dans une assiette, placer le cacao en poudre avec les fleurs de CBD passées au mortier ou au blender pour les pulvériser le plus finement possible.
- Mélanger le cacao et le CBD et rouler les truffes dans le mélange.
- Replacer au froid une vingtaine de minutes avant de déguster.
Notes
Chaque truffe contient environ 5 mg de CBD, les truffes devraient être consommées sans tarder. De plus si vous souhaitez les ranger vous pouvez les placer dans des sacs refermables clairement étiquetés. Attention: Gardez les hors de portée des enfants et des animaux domestiques.
Astuce
On peut remplacer les 20 mg d’huile de CBD par 4 mg d’huile de THC. La recette donnera ainsi des biscuits contenant chacun environ 1 mg de THC. Les consommateurs expérimentés peuvent modifier les proportions d’huiles de CBD et de THC selon leur goût.
Attention, a noter que le THC reste illégal en France !
1 Commentaire. En écrire un nouveau
[…] un goût riche et profond de cacao, les truffes sont bien plus équilibrées que notre version maison qui, pour être tout à fait honnête, tirait un peu trop vers la verdure. Pour ce qui est de la […]