L’huile est un corps gras qui va permettre à la fleur d’infuser et ainsi révéler les terpènes qu’elle contient. Ce procédé se déroule de la même manière que la décarboxylation au bain-marie.
🥞 Les ingrédients nécessaires pour 50 CL
- 2 c. à soupe de fleurs de CBD
- 50 cl d'huile d'olive
Notre sélection de fleurs
🍳 Les étapes de préparation de l’huile d’olive au CBD
Préparer le CBD
Mixer les fleurs, puis les placer dans un bocal muni d'un couvercle. Ajouter 25 centilitres d'huile d'olive et fermer hermétiquement.
Déposer le bocal
Déposer le bocal dans une casserole et l'entourer d'un torchon pour le caler lors de l'ébullition.
Remplir la casserole
Remplir la casserole d'eau et porter à ébullition pendant 5 minutes. Puis, baisser le feu pour que l'eau frémisse et laisser cuire 30 minutes.
Laisser refroidir
Éteindre et laisser refroidir le bocal dans le bain-marie. Une fois les fleurs refroidies, ajouter les 25 centilitres d'huile restante. Cette infusion peut se conserver plusieurs jours à l'abri de la lumière.
Laisser reposer
Les terpènes herbacés, de poivre, de menthe, etc. vont se développer tout comme l'arôme d'olive verte de l'huile.
Grâce a cette huile d’olive au CBD vous pourrez réaliser de délicieuses recettes comme une salade composée, purée de pomme de terre ou encore du Guacamole. Bonne dégustation ! 🙂
