Cette recette est idéale pour un déjeuner d’été ou même un dîner léger. Elle est également idéale pour les réceptions car elle est belle, délicieuse et ne prend que quelques minutes à préparer.
???? Les ingrédients du Tartare de saumon fumé au CBD
- 5mg d'huile de CBD
- 200 g de concombre
- 200 g de saumon fumé
- 1/2 Citron
- 2 CàS d'huile d'olive
- 2 CàS de vinaigre balsamique
- 25 g d'échalote
- 5 g de moutarde
- 2 g d'aneth
- 1 g de sel
- 1 g de poivre
????Les étapes de préparation du Tartare de saumon
Epluchez et épépinez le concombre.
Découper celui-ci en petits dés. Placer ceux-ci dans une passoire. Saler. Laisser dégorger durant une demi-heure.
Découpez les tranches de saumon fumé en petits dés.
Peler et émincer finement l'échalote. Ciseler l'aneth. Presser le demi-citron. Dans un récipient, mélanger l'huile d'olive, le vinaigre balsamique, l'échalote, l'aneth et le jus de citron. Saler et poivrer. Ajouter de la moutarde. Diviser la préparation en 2 bols.
Mélangez
Dans un bol, mélanger la préparation avec les dés de saumon. Dans le second bol, mélanger la préparation avec les dés de concombre et l'huile de CBD. Réfrigérer les deux mélanges durant 30 minutes.
Dans chaque assiette
Déposer une couche épaisse de dés de concombre. Recouvrir avec une couche de dés de concombre. Servir immédiatement accompagné d'un oeuf et d'une sauce au fromage blanc.
Notre sélection d’huiles
Alors maintenant vous savez comment faire un tartare de saumon fumé et de concombre avec de l’huile de CBD. C’est super facile !
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